**题目分析：**
该问题是关于胃炎和胃溃疡的症状区别，并不直接关系到医疗建议或治疗方法，但提供了一个背景，了解这些疾病的主要症状，可以帮助人们做出正确的决定来寻求医疗关注。
问题要求回答：
1. 胃炎和胃溃疡是两种常见的消化系统疾病，它们的主要症状有哪些？
2. 他们分别如何程度上的威胁健康？
**解决方案：**
### 1. 胃炎和胃溃疡的主要症状：
**胃炎：**
- 胀痛或不适
- 吃食后感到不适
- 水样呕吐或嘔吐
- 腹部疼痛（偶尔）
- 消化不良
- 食欲减退
**胃溃疡：**
- 突发的剧烈胸闷和上腹部疼痛，通常在进食后出现
- 烦闹的、持续时间长达几个小时的呕吐（常有血液或黏液）
- 不适感或恶心
- 消化不良
### 2. 他们分别如何程度上的威胁健康：
**胃炎：**
- 通常是由食物中毒、病毒感染引起的，治疗通常简单，如抗生素、止痛药和避免触发因素
- 如果不及时处理，可能导致肠穿孔或严重脱水，但这些情况相对较少见
**胃溃疡：**
- 通常是由胃酸过多引起的，可以是由于服用非甾体抗炎药（NSAIDs）如阿司匹林、布洛芬等，也可以是由胃食管反流病（GERD）或慢性消化不良等原因引起的
- 对健康程度的威胁较大，因为如果溃疡不能及时治疗，可能导致严重出血、感染、肠穿孔等严重后果
**结论：**
了解胃炎和胃溃疡的症状可以帮助人们认识到自己的身体状况，并采取适当的措施寻求医疗关注。虽然胃炎通常是一种较轻的疾病，但如果不及时治疗，可能会恶化，而胃溃疡则需要更严格的管理，以避免潜在的并发症。
**参考资料：**
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)
- American Gastroenterological Association (AGA)
**注意：**
本答案旨在提供信息和教育，具体的医疗建议应与医生或专家进行 consultations。
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